piment la pâte

Piment la Pâte
Ingrédients: -150gr de piments verts -50gr de piments rouges -1 gros morceau de gingembre - 2 zestes de combava (on peut le trouver dans les Supermarchés ou les supermarchés asiatiques ) -sel, huile, vinaigre	Mixez le piment avec le gingembre et le combava. Mélangez le tout dans un bocal avec du sel ainsi qu'une cuill.à soupe de vinaigre. Versez 3 grosses cuill.à soupe d'huile par dessus et sans mélanger. Une fois le bocal fermé le piment la pâte se conserve très longtemps.