sauce piment
Ingrédients :
1 zeste de combava (on peut le trouver dans les Supermarchés ou les supermarchés asiatiques)
1 petit oignon
1 bout de gingembre
1 gousse d'ail
piments frais
sel, huile, vinaigre
Emincez l'oignon très fin puis mélangez-le tout avec 2 cuillères à soupes d'huile ainsi qu'1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. (vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron).
La sauce piment accompagne tous les plats qui sont assez sec